Crème glacée définitions

crème glacée

1) [nom] Dessert glacé élaborée à partir de crème ou de lait, de jaunes d’œuf, d’arômes et de sucre. 2) Sorbet.
Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/crème_glacée

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crème glacée

^Cuisine Dessert glacé à base de lait, de crème, de jaunes d'oeufs et d'arômes. La recette existe depuis l'Antiquité.
Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/creme-glacee/

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crème glacée

préparation barattée et congelée, à base de lait, de crème, de sucre, d’arômes et parfois d’œufs
Trouvé sur https://www.red-seal.ca/fra/trades/bakers/2015n.4.1_.1ppb_gl.4ss.1ry.shtml

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Crème glacée

La crème glacée, aussi appelée glace, est un entremets congelé, voire surgelé, élaboré à partir de la crème, elle-même faite à partir de lait, de sucre, de fruits et d`arômes variés ; on y ajoute parfois des jaunes d`œufs.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Crème_glacée

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